Araxá vai sediar concurso internacional de queijos 2n4y6k
Mais de 800 queijos de 14 países devem concorrer, divididos em categorias; inscrições vão até o dia 10 de outubro 4mq6o
Postado em: 22/09/2021 1t3u28
Minas Gerais será sede do concurso internacional de queijos, que integra a programação da ExpoQueijo Brasil - International Cheese. O evento será realizado em Araxá, na região do Triângulo Mineiro de 4 a 7 de novembro.
Mais de 800 queijos de 14 países devem concorrer e serão julgados por especialistas nacionais e internacionais. As categorias variam de acordo com a origem do leite, seja ele de vaca, búfala, cabra e ovelha, além das diversas tecnologias queijeiras.
Para participar, é necessário fazer a inscrição até o dia 10 de outubro pelo site do evento e preencher a ficha disponibilizada com os detalhes do produto. Além disso, é preciso pagar uma taxa de R$ 50, que permite ao produtor inscrever seus produtos em até três categorias. Segundo a organização, quem antecipar o pagamento terá descontos.
O produtor precisa estar em dia com os registros dos Serviços de Inspeção Municipal (SIM), Estadual (SIE), Federal (SIF) e Sisbi (equivalência) ou Selo Arte, para produtos artesanais.
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